【烧仙草奶茶的制作方法和配方】烧仙草奶茶是一种结合了传统烧仙草与现代奶茶风味的饮品，口感丰富、层次分明，深受年轻人喜爱。制作过程中，关键在于烧仙草的熬制与奶茶的调配，两者相辅相成，才能呈现出最佳风味。以下是对烧仙草奶茶制作方法和配方的总结。
一、烧仙草奶茶制作方法总结
1. 准备材料：包括烧仙草粉、水、糖、牛奶或茶底（如红茶、绿茶等）、冰块等。
2. 熬制烧仙草：将烧仙草粉按比例加水搅拌均匀后加热煮沸，冷却后放入冰箱冷藏定型。
3. 调制奶茶：根据个人口味选择茶底，加入适量糖和牛奶，搅拌均匀。
4. 组合成品：将冷却后的烧仙草切块，加入杯中，倒入调好的奶茶，可添加珍珠、椰果等配料增加口感。
5. 冷藏享用：制作完成后可冷藏一段时间，口感更佳。
二、烧仙草奶茶配方表格
| 配料名称 | 用量（每杯） | 备注说明 |
| 烧仙草粉 | 20克 | 建议使用市售即溶烧仙草粉 |
| 水 | 500毫升 | 用于熬制烧仙草 |
| 白砂糖 | 20-30克 | 根据个人口味调整 |
| 牛奶 | 200毫升 | 可选用全脂牛奶或植物奶 |
| 茶底（如红茶） | 100毫升 | 建议用浓茶，提升奶茶风味 |
| 冰块 | 适量 | 可根据喜好添加 |
| 珍珠/椰果 | 适量 | 可选配料，增加口感层次 |
三、小贴士
- 烧仙草熬制时需不断搅拌，防止粘底。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以增加牛奶的比例。
- 制作完成后建议尽快饮用，避免烧仙草变质。
- 可尝试不同茶底（如乌龙茶、茉莉花茶）来变化风味。
通过以上步骤和配方，你可以在家中轻松制作出一杯香滑可口的烧仙草奶茶。无论是日常饮用还是朋友聚会，都是不错的选择。
