【生熟地龙骨汤的做法】生熟地龙骨汤是一道具有滋补功效的传统汤品，主要由生地黄、熟地黄和猪龙骨熬制而成。此汤常用于调理身体、增强体质，尤其适合秋冬季节饮用。以下是对这道汤的详细做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量（克） | 备注 |
| 猪龙骨 | 500 | 建议选用筒骨或脊骨 |
| 生地黄 | 15 | 清热凉血，增强滋阴效果 |
| 熟地黄 | 15 | 补血养颜，调和阴阳 |
| 枸杞子 | 10 | 增添风味，补充营养 |
| 姜片 | 3片 | 去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
二、制作步骤
1. 处理龙骨
将猪龙骨洗净后焯水，去除血沫。焯水时可加入几片姜和少许料酒去腥。
2. 清洗药材
生地黄和熟地黄用清水冲洗干净，枸杞子提前浸泡10分钟备用。
3. 炖煮过程
将处理好的龙骨放入砂锅中，加入足量清水（约1.5升），大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 加入药材
在炖煮过程中，加入生地黄、熟地黄和姜片，继续炖煮30分钟。
5. 最后调味
关火前加入枸杞子，稍等几分钟让枸杞入味，根据个人口味加入适量盐即可。
三、小贴士
- 龙骨建议提前浸泡30分钟，有助于去除杂质，使汤更清澈。
- 若喜欢口感更浓郁，可延长炖煮时间至1.5小时。
- 生熟地黄不宜过量，以免影响口感或造成上火。
- 此汤适合体虚、气血不足者饮用，但孕妇及脾胃虚寒者应慎用。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一碗滋补养生的生熟地龙骨汤。不仅味道鲜美，还能帮助调理身体，提升整体健康水平。
