【圣女果属于水果还是蔬菜】在日常生活中，圣女果（又称小番茄）是一种非常常见的食物，它既甜又多汁，常被用于沙拉、炒菜或直接食用。然而，关于“圣女果到底是水果还是蔬菜”这个问题，很多人却存在误解。本文将从植物学和烹饪用途两个角度进行分析，并通过表格形式清晰展示结论。
一、植物学角度
从植物学分类来看，圣女果是番茄的一种，而番茄属于茄科植物。根据植物学的定义，果实是由植物的子房发育而来的结构，通常包含种子。因此，从科学角度来看，圣女果属于水果。
二、烹饪用途角度
在日常烹饪中，人们更倾向于将圣女果归类为蔬菜。这是因为：
- 圣女果通常不作为甜点食用，而是用于凉拌、炒菜或做汤；
- 它的味道偏酸，不像传统意义上的水果那样甜美；
- 在菜市场或超市中，圣女果往往与黄瓜、胡萝卜等蔬菜放在一起销售。
三、法律与商业分类
在美国，1980年代曾有一起著名的司法案例——Nixon v. General Foods Corp.。法院最终裁定：尽管从植物学上讲番茄是水果，但在商业和烹饪用途中，番茄应被视为蔬菜。这一判决影响了后续对圣女果的分类方式。
四、总结对比表
| 分类维度 | 圣女果归属 | 说明 |
| 植物学分类 | 水果 | 由子房发育而来，含种子 |
| 烹饪用途 | 蔬菜 | 多用于菜肴，味道偏酸 |
| 商业销售分类 | 蔬菜 | 常与蔬菜一起售卖 |
| 法律定义 | 蔬菜 | 受美国最高法院判决影响 |
五、结语
综上所述，圣女果在植物学上属于水果，但在日常烹饪和商业用途中通常被归类为蔬菜。这种分类上的差异反映了科学定义与实际应用之间的区别。下次吃圣女果时，你可以根据不同的使用场景来决定它是“水果”还是“蔬菜”。
