【为什么要叫撒尿牛丸】“撒尿牛丸”这个名字听起来有些奇特，甚至让人觉得有点“重口味”，但其实它背后有着一段有趣的来历。这个名称并不是指牛丸真的会“撒尿”，而是源于其独特的口感和制作工艺。下面我们来总结一下“撒尿牛丸”名字的由来及其特点。
一、为什么叫“撒尿牛丸”？
| 项目 | 内容 |
| 名称来源 | “撒尿”并非字面意思，而是形容牛丸在咬开时，内部的汤汁或肉汁会“流出来”，如同“撒尿”一般。 |
| 口感特点 | 牛丸外皮Q弹，内里多汁，咬开后会有浓郁的肉汁流出，带来强烈的味觉冲击。 |
| 制作工艺 | 通常将牛肉剁成泥，加入调味料搅拌后，包裹入肉馅或汤汁，形成“内馅牛丸”。 |
| 地区起源 | 起源于广东地区，是粤菜中的一种经典小吃，常见于早茶或夜市。 |
| 命名原因 | 因为牛丸在食用时会“爆汁”，形象地被称为“撒尿牛丸”。 |
二、总结
“撒尿牛丸”之所以得名，并不是因为牛丸真的会“撒尿”，而是因为它的独特口感——外皮Q弹，内里多汁，咬开后会有大量肉汁流出，给人一种“撒尿”的感觉。这种名字既形象又生动，也反映了粤菜文化中对食物味道和口感的重视。
无论是从名字还是从味道来看，“撒尿牛丸”都是一种极具特色的美食，深受食客喜爱。如果你还没尝试过，不妨去试试看，感受一下它“爆汁”的魅力吧！
