【荔枝和桂圆的区别】荔枝和桂圆虽然名字中都带有“圆”字，但它们其实是两种不同的水果，分别属于不同的植物科属，且在外观、味道、营养成分以及食用方式上都有明显差异。为了帮助大家更好地了解两者的区别，以下将从多个方面进行总结，并通过表格形式直观展示。
一、植物分类
| 项目 | 荔枝 | 桂圆 |
| 科属 | 无患子科荔枝属 | 无患子科龙眼属 |
| 学名 | Litchi chinensis | Dimocarpus longan |
荔枝是荔枝属的唯一一种，而桂圆则属于龙眼属，两者虽同属无患子科，但在植物学上是不同的种类。
二、外观特征
| 项目 | 荔枝 | 桂圆 |
| 果壳 | 粗糙带刺，呈红褐色 | 光滑无刺，呈黄褐色 |
| 果肉 | 白色透明，多汁 | 白色或淡黄色，质地较硬 |
| 果核 | 较大，形状不规则 | 较小，圆形 |
荔枝果皮较厚且有刺，而桂圆果皮光滑，没有刺。荔枝的果肉更嫩滑多汁，桂圆则稍显干硬。
三、口感与味道
| 项目 | 荔枝 | 桂圆 |
| 口感 | 清甜多汁，略带微酸 | 甜味浓郁，略带苦涩 |
| 香气 | 香气清新 | 香气较淡 |
荔枝的甜味比较清爽，适合夏天食用；桂圆则偏甜，有些品种会带有一点苦味，常用于炖汤或泡茶。
四、营养价值
| 项目 | 荔枝 | 桂圆 |
| 维生素C含量 | 高（每100克约含60毫克） | 低（每100克约含3毫克） |
| 含糖量 | 中等 | 高 |
| 铁含量 | 一般 | 较高 |
| 功效 | 清热解暑 | 补血安神 |
荔枝富含维生素C，有助于增强免疫力，但不宜过量食用；桂圆则被认为有补血养颜、安神助眠的作用，常被用于中医食疗。
五、食用方式
| 项目 | 荔枝 | 桂圆 |
| 常见吃法 | 直接剥壳食用、做糖水、冰镇 | 做甜品、泡茶、炖汤 |
| 冷藏保存 | 宜冷藏，易变质 | 可干燥保存，保质期较长 |
荔枝不宜久放，建议尽快食用；桂圆可以晒干后长期保存，用途更广。
六、注意事项
- 荔枝：一次不宜多吃，以免引起“荔枝病”，尤其是儿童。
- 桂圆：体质偏热者应适量食用，避免上火。
总结：
荔枝和桂圆虽然都是热带水果，但它们在植物分类、外观、口感、营养价值及食用方式上都有明显不同。选择时可根据个人口味和需求来决定。如果追求清甜多汁、解暑降温，可以选择荔枝；如果注重滋补养生、安神助眠，则更适合食用桂圆。
