【湖团鱼简单介绍】湖团鱼，又称“湖团”，是淡水鱼类中的一种，广泛分布于中国南方的湖泊、河流及水库中。因其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。湖团鱼在民间常被视为滋补佳品，尤其适合秋冬季节食用。
湖团鱼简介总结
湖团鱼属于鲤科鱼类，学名为 Pseudobagrus fulvidraco，是一种常见的中小型经济鱼类。它们通常栖息在水流缓慢、水草丰富的水域中，以小型水生动物和植物为食。湖团鱼体型不大，一般体长在15-30厘米之间，体重多在100-300克左右，但也有较大的个体出现。
湖团鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有一定的药用价值，常用于炖汤或清蒸，是家庭餐桌上的常见食材。
湖团鱼基本信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 湖团鱼 |
| 学名 | Pseudobagrus fulvidraco |
| 科属 | 鲤科（Cyprinidae） |
| 分布区域 | 中国南方湖泊、河流、水库等淡水环境 |
| 体型大小 | 一般15-30厘米，体重100-300克，个别可达更大 |
| 栖息环境 | 水流缓、水草多的水域 |
| 食性 | 杂食性，以小型水生昆虫、浮游生物及植物为食 |
| 肉质特点 | 细嫩、鲜美，无刺或少刺 |
| 常见烹饪方式 | 清蒸、红烧、炖汤 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素、矿物质，具有滋补作用 |
| 食用建议 | 宜选用新鲜活鱼，避免长时间冷冻 |
湖团鱼虽然不如其他名贵鱼类那样广为人知，但在地方饮食文化中占有重要地位。随着人们对健康饮食的重视，湖团鱼的市场价值也在逐步提升。无论是家常菜还是宴席佳肴，湖团鱼都以其独特的风味赢得人们的青睐。
