【佛手柑简介】佛手柑，又称佛手、香橼，是芸香科植物的一种，因其果实形状酷似手指伸展，形似佛手而得名。佛手柑不仅具有观赏价值，还广泛用于药用和食用领域。其香气浓郁，味道微苦带甘，常被用于制作茶饮、甜点及中药配方。
佛手柑在中国已有悠久的栽培历史，尤其在广东、四川、浙江等地种植较多。它不仅是一种常见的中药材，也常被用来制作香料或作为调味品。近年来，随着人们对健康饮食的关注增加，佛手柑的应用范围也在不断扩大。
佛手柑简介（ + 表格）
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Citrus medica var. sarcodactylis |
| 别名 | 佛手、香橼、佛手柑 |
| 科属 | 芸香科（Rutaceae）柑橘属（Citrus） |
| 产地 | 主要分布于中国南方地区，如广东、四川、浙江、福建等 |
| 形态特征 | 果实呈手指状分裂，颜色从绿色到黄色不等，表面有明显油腺点 |
| 主要用途 | 食用、药用、香料、观赏 |
| 药用价值 | 理气、止咳、健脾、消食，常用于治疗胸闷、胃痛、咳嗽等症状 |
| 食用方式 | 可泡茶、做甜点、炖汤、制蜜饯等 |
| 生长环境 | 喜温暖湿润气候，耐寒性较弱，适合在阳光充足、排水良好的土壤中种植 |
| 采摘时间 | 一般在秋季果实成熟时采摘 |
| 保存方法 | 鲜果可冷藏保存，干品需密封防潮 |
佛手柑以其独特的外形和丰富的用途，成为一种兼具实用与美感的植物。无论是作为药材还是食材，它都在传统与现代生活中占据着重要地位。
