牛腱子肉是牛身上非常有嚼劲的一部分，富含胶原蛋白，非常适合炖煮或者卤制。做好的牛腱子肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受大家的喜爱。
牛腱子肉是牛肉中的精华部分，肉质紧实有嚼劲，富含胶原蛋白，非常适合炖煮或卤制。想要做出一道色香味俱全的牛腱子肉，关键在于选材、处理
——家常卤牛腱子肉的做法一、选材与准备牛腱子肉是制作卤牛肉的上佳选择，因其筋膜丰富、肉质紧实，炖煮后口感层次分明。首先挑选新鲜的牛...
