怎样泡酸豆角✨腌出美味小菜的秘密
发布时间：2025-05-04 17:05:06来源：
想要自己动手制作酸豆角吗？其实很简单！首先准备好新鲜的嫩豆角、盐、清水和一个密封罐。把豆角洗净晾干后，折成适合的长度放进干净的罐子里。每放一层豆角就撒上一层盐，最后倒入足够的清水，确保豆角完全被水覆盖。盖上盖子，放在阴凉通风的地方，记得每周打开一次排气哦！
大约两周后，你就能品尝到酸爽可口的酸豆角啦！酸豆角可以用来炒肉末、做酸辣汤，甚至拌面都非常美味。它不仅味道独特，还富含乳酸菌，有助于肠道健康。💡小贴士：如果喜欢更酸一点的口感，可以适当增加盐的用量或延长发酵时间。
快试试吧！😉用亲手做的酸豆角为家常菜增添一抹亮色，让餐桌更加丰富多彩。
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