豆腐脑怎么做🧐
发布时间：2025-05-09 13:07:01来源：
👨🍳教你轻松做出美味豆腐脑！首先准备好黄豆和石膏粉（或葡萄糖酸内酯），提前泡发黄豆，打成豆浆后过滤掉豆渣。接着煮沸豆浆，稍微冷却至80℃左右，加入适量石膏水或内酯，搅拌均匀静置凝固。期间可以用保鲜膜覆盖保温，等待约15分钟即可成型。最后调制自己喜欢的卤汁，如酱油、醋、辣椒油等，淋在嫩滑的豆腐脑上，撒些葱花香菜，开动吧！😋一碗热腾腾的豆腐脑就完成啦，细腻滑嫩，入口即化，绝对是早餐的好选择！记得尝试不同口味搭配，找到属于你的独特风味哦～🍴✨
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