酱油鸡的做法 🍗
发布时间：2025-05-09 21:07:24来源：
周末在家闲来无事，不如尝试做一道经典的家常菜——酱油鸡🍗。这道菜色香味俱全，做法简单，特别适合忙碌的工作日或者想要犒劳自己的时候。
首先准备好食材：新鲜的整鸡一只、生姜几片、葱一根、八角两颗、香叶几片，当然还有必不可少的生抽、老抽和料酒。将鸡清洗干净后，用少量盐均匀地抹在鸡皮表面，腌制大约20分钟，这样可以让鸡肉更加入味。接着，锅中倒入适量油，放入姜片爆香，然后把腌好的鸡放入锅中煎至两面金黄。接着加入清水，水量要没过鸡身，再加入生抽、老抽调色调味，以及料酒去腥。最后放入八角和香叶，盖上锅盖，小火慢炖约40分钟，直到鸡肉熟透且汤汁浓郁即可。
出锅前撒上一些葱花点缀，酱油鸡香气扑鼻，色泽诱人。搭配一碗白米饭🍚，简直是绝配！快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道❤️。
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