清炖乳鸽 🍖💕
发布时间：2025-05-10 10:38:24来源：
准备食材
周末想给家人做一道滋补又暖心的菜？那就试试这道清炖乳鸽吧！先去市场挑选新鲜的乳鸽，最好选个头适中、肉质紧实的。再准备好红枣、枸杞、姜片等辅料，这些都是增添风味和营养的好帮手。记得把乳鸽清洗干净，用开水焯一下去除血沫，这样炖出来的汤才会更清澈鲜美。
慢火炖煮
将处理好的乳鸽放入砂锅中，加入适量清水，水量要没过乳鸽。接着放入红枣、枸杞和姜片，大火烧开后转小火慢慢炖煮。时间是关键，至少需要炖上一个小时，让乳鸽的鲜香完全融入汤汁中。期间可以适当撇去浮沫，保持汤的纯净度。
第三段：享用美味
当乳鸽炖至软烂，汤汁浓郁时，就可以关火了。揭开盖子，一股诱人的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。舀一碗热腾腾的汤，轻轻吹凉入口，滋味醇厚而不腻，每一口都充满幸福感。这道清炖乳鸽不仅味道绝佳，还能补充体力、增强免疫力，非常适合秋冬季节食用。快动手试试吧！💖
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