萝卜炖排骨怎么做 🍖🍲
发布时间：2025-03-14 22:49:41来源：
✨ 前言
冬天来啦！一碗热腾腾的萝卜炖排骨绝对是暖胃又暖心的选择。这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，适合全家人一起享用。今天就教大家如何轻松做出一道色香味俱佳的萝卜炖排骨吧！
💪 准备食材
我们需要新鲜的排骨500克、白萝卜一根、生姜几片、葱一根、料酒适量以及盐和胡椒粉调味。记得挑选肉质紧实的排骨，这样炖出来的汤才更香浓哦！
🔥 制作步骤
第一步，将排骨焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净；接着切好白萝卜块备用。
第二步，在锅中加入清水，放入排骨、姜片和少许料酒，大火煮开后转小火慢炖约40分钟。
第三步，加入切好的白萝卜块，继续炖煮20分钟左右，直到萝卜软烂入味。最后撒上葱花，加盐和胡椒粉调味即可。
🎉 小贴士
1. 炖排骨时可以撇去浮沫，让汤更加清澈。
2. 如果喜欢浓郁口感，可以适当多加一些排骨或延长炖煮时间。
3. 萝卜富含维生素C，与排骨搭配既能解油腻又能增加营养。
🌟 总结
这道萝卜炖排骨简单易学，既适合忙碌的工作日，也适合周末家庭聚餐。快动手试试吧，让你的餐桌增添一份温暖与幸福！🍲💛
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