芥末小章鱼怎么做 🦑🍜
发布时间：2025-03-15 00:00:17来源：
💡准备食材
想要制作美味的芥末小章鱼，首先需要准备好新鲜的小章鱼（约200克），适量的芥末酱（根据个人口味调整），以及一些柠檬片和橄榄油。如果喜欢的话，还可以加入少许盐和黑胡椒来提升风味。将小章鱼清洗干净，去除内脏并剪去眼睛部分，然后用清水冲洗几遍，确保没有杂质。
🔥简单烹饪
把处理好的小章鱼放入锅中，加入冷水，水量以刚好没过章鱼为宜。开中小火慢慢煮至章鱼变软，大约需要8-10分钟。煮好后捞出，用冰水浸泡几分钟，这样可以让章鱼更加脆嫩。接着，将冷却的小章鱼沥干水分，放入碗中，淋上橄榄油，撒些盐和黑胡椒拌匀。
第三段：🎨调味享用
最后一步就是加入芥末酱了！根据个人喜好添加适量的芥末酱，搅拌均匀，让每只小章鱼都裹上芥末的味道。装盘时可以搭配几片柠檬角，不仅美观还能提味。现在，一道清爽开胃的芥末小章鱼就完成啦！快来试试吧～ 🍴✨
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