✨好吃的大黄鱼的做法✨
发布时间：2025-03-17 18:08:41来源：
生活在沿海地区的朋友一定对大黄鱼不陌生，它肉质鲜嫩，味道鲜美，简直是餐桌上的“主角”！今天就教大家如何做出一道色香味俱全的大黄鱼料理，让家人吃得开心又满足～👇
第一步：准备工作 🐟
首先将新鲜的大黄鱼清洗干净，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。然后用少许盐均匀涂抹鱼身内外，腌制15分钟去腥提鲜。同时准备好姜片、蒜末和葱花备用。
第二步：煎制黄金鱼身 🔥
锅中倒入适量油，加热至五成热后放入大黄鱼，小火慢煎至两面金黄。注意翻面时要轻柔，以免破坏鱼形哦！煎好后盛出备用。
第三步：调味收汁 🍲
另起锅爆香姜蒜末，加入少量生抽、老抽调色调味，再倒入适量清水或高汤。随后将煎好的大黄鱼放入锅中，中小火炖煮约8分钟，期间可适当翻动鱼身使其受热均匀。最后撒上葱花点缀，淋上一点香油增香即可出锅啦～
摆盘时可以搭配一些蔬菜装饰，既美观又健康！快试试这道简单又美味的大黄鱼吧，保证让你一试难忘！😋🐟
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