【烧仙草是什么做的】“烧仙草”是近年来在饮品市场中非常受欢迎的一种甜品饮料，尤其在夏季备受青睐。它以清爽的口感和独特的风味吸引了大量消费者。那么，“烧仙草”到底是什么做的呢？下面将从原料、制作过程和常见类型等方面进行总结。
一、烧仙草的主要原料
烧仙草的核心原料是仙草粉，这是一种从植物中提取的天然胶质，通常由凉粉草（学名：Mesona chinensis）制成。仙草粉经过加工后可以形成透明或半透明的凝胶状物质，口感滑嫩，带有淡淡的草本清香。
除了仙草粉，烧仙草中还常加入以下成分：
| 原料 | 作用 |
| 仙草粉 | 提供主要口感和风味 |
| 水 | 调节浓度，帮助凝胶形成 |
| 糖 | 增加甜味 |
| 果冻/布丁 | 增加口感层次 |
| 椰奶/牛奶 | 增加浓郁度和顺滑感 |
| 冰块 | 保持饮品冰凉口感 |
二、烧仙草的制作过程
1. 调配仙草液：将仙草粉与水按比例混合，加热搅拌至溶解。
2. 冷却定型：将混合液倒入容器中冷却，使其凝固成胶状。
3. 切块或打碎：根据需要将凝固后的仙草切成小块或打碎成颗粒。
4. 加入配料：将仙草加入饮品中，如奶茶、椰奶、水果茶等。
5. 添加冰块：最后加入冰块，使饮品更加清凉爽口。
三、常见的烧仙草类型
| 类型 | 特点 |
| 红豆烧仙草 | 加入红豆增加口感和甜味 |
| 芋圆烧仙草 | 搭配芋圆，增加嚼劲 |
| 椰奶烧仙草 | 使用椰奶代替水，口感更浓郁 |
| 水果烧仙草 | 加入新鲜水果，增加清新感 |
| 双拼烧仙草 | 同时加入仙草和布丁，丰富口感 |
四、总结
烧仙草是一种以仙草粉为主要原料制成的饮品，具有清凉解暑、口感丰富等特点。它的制作过程简单，但通过不同的配料搭配，可以创造出多种口味，满足不同消费者的喜好。无论是作为夏日饮品还是下午茶的选择，烧仙草都是一种非常受欢迎的甜品。
如果你也喜欢这种清爽又美味的饮品，不妨尝试自己在家制作，体验不一样的风味！
