【蔬菜热量表从低到高哪些蔬菜热量最低】在日常饮食中，很多人关注食物的热量，尤其是想要控制体重或保持健康的人群。蔬菜作为低热量、高纤维的食物，是许多人的首选。那么，哪些蔬菜热量最低？下面我们将对常见蔬菜的热量进行整理，并按从低到高的顺序列出，帮助大家更科学地选择适合自己的食材。
一、总结
在众多蔬菜中，热量最低的通常是一些水分含量高、纤维丰富的绿叶蔬菜和瓜类。它们不仅热量低，还富含维生素和矿物质，非常适合日常食用。以下是我们整理出的常见蔬菜热量排名，按照热量由低到高排列，便于参考。
二、蔬菜热量表（从低到高）
| 排名 | 蔬菜名称 | 每100克可食部分热量（kcal） |
| 1 | 生菜 | 15 |
| 2 | 黄瓜 | 16 |
| 3 | 西葫芦 | 17 |
| 4 | 冬瓜 | 18 |
| 5 | 苦瓜 | 19 |
| 6 | 芹菜 | 20 |
| 7 | 茄子 | 25 |
| 8 | 白菜 | 26 |
| 9 | 青椒 | 27 |
| 10 | 番茄 | 28 |
| 11 | 胡萝卜 | 39 |
| 12 | 花椰菜 | 40 |
| 13 | 菠菜 | 41 |
| 14 | 莴笋 | 43 |
| 15 | 蘑菇（鲜） | 44 |
| 16 | 南瓜 | 45 |
| 17 | 土豆（煮） | 80 |
| 18 | 山药 | 86 |
| 19 | 藜麦（煮） | 118 |
| 20 | 红薯（煮） | 120 |
三、小结
从上表可以看出，生菜、黄瓜、西葫芦等蔬菜是热量最低的代表，适合减肥期间食用。而像土豆、红薯、藜麦等虽然也属于蔬菜范畴，但其热量相对较高，建议适量食用或搭配其他低热量蔬菜一起摄入。
选择低热量蔬菜时，除了关注热量数值，还应考虑营养均衡和口感喜好。合理搭配不同种类的蔬菜，有助于提高膳食质量，满足身体所需营养。
如需进一步了解特定蔬菜的营养成分或烹饪建议，欢迎继续提问！
