🐟干烧耗儿鱼这样做超美味😋
发布时间:2025-03-13 20:30:10来源:
想吃地道的川菜吗?那就试试这道香辣诱人的干烧耗儿鱼吧!🐟第一步是准备食材,新鲜的耗儿鱼(马鲛鱼)一定要处理干净,去鳞去内脏,切块备用。接着备好葱姜蒜和干辣椒🌶️,还有豆瓣酱和料酒。
热锅凉油,先将鱼块两面煎至金黄,捞出备用。再用同一个锅爆香葱姜蒜和干辣椒,加入一勺豆瓣酱炒出红油。倒入适量清水,放入煎好的鱼块,加酱油、糖、料酒调味,小火慢炖15分钟让鱼肉充分入味。最后大火收汁,撒上葱花点缀,一盘香气四溢的干烧耗儿鱼就完成啦!🍽️
这道菜外焦里嫩,麻辣鲜香,绝对是下饭神器!快动手试试吧,保证让你停不下筷子!🍴✨
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