夏天的餐桌上,一碗香喷喷的青椒肉丝炒饭绝对是解馋又省事的选择!🍴✨ 准备好米饭、青椒、瘦肉和一些调味料,接下来就跟着步骤来吧!
第一步:准备工作至关重要!先把瘦肉切成细丝,用少许生抽、淀粉腌制10分钟;青椒洗净切丝备用。米饭最好是隔夜饭,这样炒出来的饭粒分明更香哦!🍚🥄
第二步:热锅凉油,先将腌好的肉丝下锅翻炒至变色,盛出备用。接着放入青椒丝快速翻炒几下,散发出清新的香气后,再倒入米饭,用铲子压散米粒,让每一颗米都裹上油光。🔥💪
第三步:最后一步是关键!把之前炒好的肉丝倒回锅中,加入适量盐、胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅!如果喜欢颜色更丰富,可以撒点葱花点缀哦~🌟
一碗色香味俱全的青椒肉丝炒饭就完成啦!简单易学,快试试吧~🍴💛
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