客家萝卜粄 🥕粿的做法
发布时间：2025-03-14 13:41:44来源：
🌟【客家美食分享】🌟
今天给大家带来一道充满家乡味道的客家传统小吃——萝卜粄（菜粿）。这道点心外皮软糯，内馅鲜香，是许多人心中的温暖记忆。一起来看看如何制作吧！
🥕 准备材料
首先需要准备好新鲜的白萝卜、粘米粉、五花肉丁、香菇、虾米等食材。白萝卜切丝后焯水备用，其他配料则需提前炒香调味，为后续做馅料打下基础。
🌾 制作过程
1️⃣ 将粘米粉与适量清水混合，揉成光滑面团；
2️⃣ 把调好的馅料包裹进面团中，压扁成饼状；
3️⃣ 上锅蒸制约15分钟即可出锅，香气四溢的萝卜粄就完成啦！
✨ 小贴士
蒸制时注意火候，避免粘底或过熟变形哦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是节日送礼的好选择呢～快来试试吧！💕
客家美食 传统小吃 萝卜粄做法
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