🍗卤鸭肉的做法 🍲
发布时间：2025-03-14 14:00:30来源：
卤鸭肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。制作起来并不复杂，只需要耐心和细心即可完成。首先准备好新鲜的鸭肉，清洗干净后切成适口大小。接着准备卤料包，包括八角、桂皮、香叶等香料，再加入生抽、老抽调色调味。
起锅烧水，将切好的鸭肉冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。另起一锅，倒入适量油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，这就是给卤肉上色的关键步骤。随后加入姜片爆香，放入鸭肉翻炒均匀，再倒入提前准备好的卤汁，加入清水没过鸭肉。大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，期间可适当翻动，让味道更加均匀。
最后收汁，待汤汁浓郁时即可关火，撒上葱花点缀。一道香气扑鼻、色泽诱人的卤鸭肉就完成啦！无论是配饭还是当零食都非常美味，快试试吧！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
