最近超想吃点重口味的小菜，于是决定自己动手做一道【鲜椒仔兔】！这道菜色香味俱全，超级适合夏天享用哦～😋
首先准备好新鲜的仔兔肉，清洗干净后切成小块，用料酒和少许盐腌制15分钟去腥提味。接着准备配料：青红辣椒切圈、大蒜拍碎、生姜切片备用。食材备齐后就可以开始烹饪啦！🔥
热锅凉油，先爆香姜蒜，再倒入腌好的兔肉翻炒至变色。接着加入适量豆瓣酱调味，炒出红油后放入青红椒圈，大火快炒几下即可出锅。最后撒上一把葱花点缀，一盘诱人的【鲜椒仔兔】就完成啦！🎉
这道菜色泽鲜艳，辣中带香，肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到花椒与辣椒带来的刺激感。无论是下饭还是配酒都非常棒，简直是夏日餐桌上的必备佳肴！🍹🍲
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