今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆烧豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日哦～🌟
首先准备食材：新鲜土豆两个（去皮切块）、嫩豆腐一块（切成小方块），还有葱姜蒜适量。💡先将土豆块放入清水中浸泡几分钟，防止氧化变黑；豆腐用淡盐水焯一下，这样更健康且不易碎。✨
接着热锅凉油，爆香葱姜蒜后加入土豆翻炒至表面微黄，再倒入适量清水没过土豆，大火煮开转小火焖煮十分钟。期间可加入少许生抽和老抽调色调味，让土豆更加诱人。💛待土豆快熟时，轻轻放入豆腐块，避免弄散，再加入蚝油提鲜，继续炖煮五分钟即可出锅啦～✨
最后撒上一些葱花点缀，一盘香喷喷的土豆烧豆腐就完成啦！😋快试试吧，保证让你吃得停不下来！💪
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