✨在家也能轻松享受餐厅级别的美味！今天教大家做一道外酥里嫩的炸偏口鱼，简单又好吃～😋
首先准备食材：新鲜偏口鱼一条、面粉适量、淀粉少许、鸡蛋一个、盐和胡椒粉调味。将鱼清洗干净后切块，用盐和胡椒粉腌制15分钟入味。接着调制面糊：碗中加入面粉和淀粉（比例为2:1），打入鸡蛋，加少量水搅拌均匀，直到面糊顺滑无颗粒。🌟
将腌好的鱼块裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄。记得先小火慢炸，待定型后再转中火炸至表面酥脆捞出控油。最后撒上一点孜然粉或者辣椒粉提香，简直让人垂涎欲滴～🔥
这道炸偏口鱼不仅色香味俱全，还富含蛋白质，适合全家人一起享用！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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