今天给大家分享一款家常必备的调味料——甜面酱的做法！甜面酱色泽红亮，味道香甜浓郁，无论是蘸食还是烹饪都非常美味哦～✨
首先准备好所需材料：黄豆酱、面粉、水、糖和五香粉。第一步是制作面酱曲，将面粉蒸熟后摊凉，撒上酒曲发酵几天，直至长满菌丝即可。接着将黄豆酱与发酵好的面酱曲混合均匀，加入适量清水搅拌成糊状。然后装入容器密封发酵一个月以上，期间需定期搅拌排气。最后加入糖和五香粉调味，再继续发酵一周就大功告成啦！💖
自制的甜面酱不仅健康无添加，还能根据个人口味调整甜度和咸度，绝对是厨房不可或缺的好帮手！快来试试吧～👨🍳👩🍳
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