想要在家也能享受到餐厅级别的美味牛排?那就跟着这份简单又实用的教程来试试吧!牛肉的鲜嫩与香料的完美结合,绝对能满足你的味蕾哦~😋
首先,选择一块优质的牛排是成功的第一步!🥩推荐选用肉质紧实的西冷或菲力牛排,新鲜才是关键!接着,提前将牛排从冰箱取出回温至室温,这样煎出来的牛排更均匀。盐和黑胡椒是牛排的灵魂调料,均匀撒上后静置15分钟,让调味充分渗入。⏰
接下来就是煎制环节了!🔥热锅加橄榄油,放入牛排,每一面煎2-3分钟(视厚度而定),听到滋滋作响的声音就知道成功了一半!翻面时记得不要频繁戳动,保持它的原汁原味。最后,可以加入黄油、迷迭香提香,让牛排香气四溢~🌿
最后,将煎好的牛排放在盘子上休息几分钟,锁住肉汁。搭配自己喜欢的蔬菜沙拉或者烤土豆,一顿完美的家庭晚餐就完成啦!🍴💕
快动手试试吧,享受美味的同时,也感受烹饪的乐趣吧!🎉
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