🌿 前言
宁波菜讲究鲜香合一，注重食材本味，而油焖鞭笋正是其中一道经典佳肴！鞭笋肉质脆嫩，搭配酱汁烹制后香气四溢，令人垂涎欲滴。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的鞭笋一根，剥去外皮后切段备用。此外，还需要生姜几片、小葱少许以及酱油、糖、料酒等调味品。💡
🍳 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，将姜片爆香后放入鞭笋翻炒至微黄。
2️⃣ 加入适量酱油、糖和料酒，再倒入少量清水，盖上锅盖焖煮约5分钟。
3️⃣ 待汤汁浓稠时撒上葱花点缀，即可出锅装盘啦！
🌟 小贴士
鞭笋本身带有一丝自然的清甜，调味时需注意不要过咸，以突出其原汁原味为宜。快试试这道简单又美味的宁波家常菜吧！😋
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