夏天到了，一道清爽又健康的菜品——酿苦瓜登场啦！无论是家庭聚餐还是日常餐桌，它都能成为一道亮眼的存在！😋
首先，准备好新鲜的苦瓜和馅料。将苦瓜切段去瓤，用淡盐水浸泡去除苦味，同时保持脆嫩口感。接着，将猪肉末或虾仁剁碎，加入葱姜末、鸡蛋清、生抽等调味品搅拌均匀，做成馅料。把馅料填入苦瓜中，记得塞得紧实一些哦！🔥
蒸锅预热后，将酿好的苦瓜放入锅中，大火蒸8-10分钟即可。最后淋上少许香油或者酱汁，点缀几颗枸杞，色香味俱全！✨
这道菜不仅颜值高，还富含营养，特别适合追求健康饮食的你！快收藏起来，跟着美食杰的菜谱试试吧！🍴💕
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