🔥今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——好吃的烧鸡公！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑入味，辣椒香气扑鼻，简直是米饭杀手！一起来看看怎么做吧！
准备工作很简单：准备好一只新鲜的土鸡、青红椒、姜蒜和各种调味料。先把鸡肉切块，用料酒、生抽腌制一会儿去腥提鲜。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。把腌好的鸡块倒入锅中翻炒至变色，加入豆瓣酱继续翻炒均匀。
💡接下来就是关键步骤了！加入适量的水，放入生抽、老抽调色调味，再撒上一些糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖，让鸡肉充分吸收汤汁的味道。最后加入青红椒块，快速翻炒几下就可以出锅啦！
🍲装盘后，香气四溢，红亮诱人的烧鸡公就做好了！配上一碗热腾腾的白米饭，简直太满足了！💖快试试吧，保证让你回味无穷！
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