香椿炒鸡蛋的做法 🌿鸡蛋🍳孔老师教做
发布时间：2025-03-21 17:27:18来源：
春天来了，香椿树上的嫩芽成了餐桌上的珍馐！今天就跟着孔老师一起学习这道简单又美味的【香椿炒鸡蛋】吧！✨
首先，准备好新鲜的香椿和鸡蛋。把香椿用清水洗净后焯水一分钟，这样不仅能去除苦味，还能让颜色更加鲜绿哦～捞出后沥干水分，切成小段备用。接着打散几个鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀，再将切好的香椿拌入蛋液中，让每一片香椿都裹上金黄的蛋液。🍳
热锅倒油，油温五成热时倒入混合好的香椿蛋液，待底部凝固后轻轻翻炒，直至蛋液完全熟透但仍保持嫩滑口感即可出锅。😋一道清香四溢、营养丰富的香椿炒鸡蛋就完成啦！这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和维生素，非常适合全家享用。🌟
快来试试吧，让春天的味道在舌尖绽放！🌸
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