想吃肉松蛋糕又怕太麻烦？别担心！今天就来教大家一款超简单的肉松蛋糕做法，让你轻松搞定美味早餐或下午茶！😋
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉80克、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升、沙拉酱适量、肉松适量。把这些材料都备齐后，我们就可以开始啦！✨
第一步是制作蛋糕胚。将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入30克糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和玉米油，混合至乳化状态。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成光滑的蛋黄糊。接着用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入剩余的糖，直至提起打蛋器有小尖角即可。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中，继续轻柔翻拌均匀。倒入模具，震出大气泡，放入预热好的烤箱，170度烘烤约30分钟。⏰
出炉后稍凉脱模，表面抹上一层厚厚的沙拉酱，撒上满满的肉松，最后卷起定型，一款香喷喷的肉松蛋糕就完成啦！🎉
快试试吧，给自己和家人一份温暖的甜蜜时光！💛
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