✨今天给大家分享一道特别健康又美味的小食——紫土豆饼！✨紫土豆不仅颜值高，还富含花青素和膳食纤维，吃起来既有营养又有趣。快来一起动手试试吧～👩🍳
首先，我们需要准备食材：新鲜的紫土豆几个、糯米粉适量、白糖少许（按个人口味调整）。先把紫土豆洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟。当软糯的土豆香气扑鼻而来时，就代表可以开始下一步啦！🍚
接着，将蒸好的紫土豆捣成泥状，加入糯米粉搅拌均匀。记得少量多次地加糯米粉哦，这样更容易掌握面团的干湿程度。如果觉得不够甜，可以适量加点糖，搅拌至无颗粒感即可。🥣
最后，揪一小块面团搓圆压扁，放入预热好的平底锅中煎至两面金黄。滋啦一声，香喷喷的紫土豆饼就完成啦！😋快尝一口，外酥里嫩，带着淡淡的甜味，简直是下午茶的最佳选择～
🌟记得拍照打卡分享给朋友们呀，这可是满满仪式感的小零食哦～📸💕
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