🎉今天给大家分享一道家常美味——炖鲅鱼的做法！鲅鱼肉质鲜嫩，搭配上简单的调料就能做出一锅香气扑鼻的炖菜。快跟着步骤一起动手吧！🐟
首先准备好新鲜的鲅鱼一条，记得清理干净鱼鳞和内脏哦！清洗后切成大块，用少许盐腌制片刻入味。接着准备配料：姜片、蒜瓣、葱段和一把香菜。葱伴侣酱更是这道菜的灵魂调料之一，它的浓郁香味会让炖出来的鲅鱼更加诱人。🌿
热锅倒油，放入姜片爆香，再将腌好的鲅鱼块下锅煎至两面金黄。加入适量清水，水量刚好没过鱼块即可。倒入葱伴侣酱，再撒上一些料酒去腥提香。大火烧开后转小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花和香菜点缀，一盘色香味俱佳的炖鲅鱼就完成啦！🍳
快叫上家人一起品尝这份简单又暖心的美食吧！😋
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