每逢闲暇时光，总想来点小零食解馋，炒花生米无疑是经典之选！剥开一颗颗饱满的花生，那浓郁的香气瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。但如何才能让花生米炒得既香又脆呢？秘诀就在细节之中。😉
首先，挑选新鲜且颗粒均匀的花生是关键。将花生放入清水中浸泡约10分钟，这样可以让花生皮更容易脱落，同时增加口感的酥脆度。接着，用中火慢慢加热锅子，加入少许食用油和盐，避免花生直接接触高温导致焦糊。🔥
第三段：当锅内温度适中时，倒入泡好的花生，不断翻炒，直至花生表面微微变色并发出噼啪声。此时，关火利用余温继续翻炒，确保每颗花生都能均匀受热。最后，将炒好的花生倒在滤网上晾凉，冷却后的花生会更加酥脆可口。😋
第四段：小贴士：喜欢甜味的朋友可以在最后撒上一层糖粉，混合均匀即可享受甜蜜版的炒花生米。无论是追剧还是聚会，这道简单又美味的小吃都能为生活增添更多乐趣。🌟
快试试吧，让你的味蕾尽情享受这份香脆的幸福！💕
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