想尝试烘焙却害怕失败？别担心！今天给大家分享一款超简单的水果蛋糕做法，零基础也能轻松搞定！✨首先准备好所需材料：鸡蛋2个、低筋面粉50g、细砂糖30g、牛奶30ml和适量新鲜水果（如草莓、蓝莓）。👩🍳步骤也很简单哦：
第一步：将鸡蛋分离蛋白与蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。把蛋黄加入牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。接着在蛋白中分次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡状态，即提起打蛋头时能形成直立的小尖角。
第二步：取三分之一打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将混合物倒回剩余的蛋白霜里继续翻拌均匀。倒入铺好油纸的方形模具中，轻轻震几下排出大气泡。放进预热至170℃的烤箱中层，上下火烤约25分钟即可出炉。
第三步：蛋糕冷却后切片装饰，放上你喜欢的新鲜水果，一款高颜值又美味的水果蛋糕就完成啦！🌈📸快动手试试吧，让甜蜜充满生活每一刻！🎂💖
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