提到陕西美食，腊汁肉夹馍绝对榜上有名！这道传统小吃不仅历史悠久，还承载着满满的家乡味道。今天就来教大家如何在家制作这款美味。😋
首先准备食材：优质五花肉、秘制卤料包（八角、桂皮、香叶等）、高汤以及白吉馍。🌟第一步是炖肉，将五花肉切块后焯水去腥，再加入卤料包和高汤慢火炖煮至少两小时，直至肉质酥烂入味。期间记得不断翻动，让每一块肉都充分吸收汤汁精华哦！🔥
接着就是制作馍啦！选用特制面粉揉成面团，醒发后分成小剂子，压扁并用专用工具烙至金黄外皮。最后只需将熬好的腊汁肉剁碎塞进馍中，撒上些许青椒丁或香菜点缀即可开吃！🍴✨
咬下一口，浓郁的肉香与馍的麦香交织在一起，瞬间唤醒味蕾！快来试试吧～😋💨
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