🌟无锡酱排骨小美自用记录，家的味道💛
发布时间：2025-03-26 01:11:52来源：
无锡酱排骨作为江南美食的经典代表，色香味俱全，简直是舌尖上的享受！今天就跟着小美的步骤，一起复刻这道暖心美味吧～🍴
首先准备好主料：新鲜猪肋排500克、生姜几片、葱一根。辅料有老抽、生抽、细砂糖、料酒和香料包（八角、桂皮、香叶）。第一步，将排骨焯水去腥，捞出后沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，加入排骨翻炒至表面微黄，再倒入适量料酒去腥提鲜。倒入没过排骨的开水，加入老抽调色、生抽增味，最后撒上一把细砂糖，让酱汁更浓郁。把香料包放入锅中，转小火慢炖40分钟，直至排骨酥烂入味。最后大火收汁，汤汁浓稠时即可出锅啦～✨
装盘后撒上些许葱花点缀，香气扑鼻，肉质软糯，甜中带咸，回味无穷！快为家人做一道充满爱意的无锡酱排骨吧～💝
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
