🌟高筋面粉蒸馒头这样做，松软香甜超满足！🍞
发布时间：2025-03-26 09:12:12来源：
今天给大家分享一个简单又实用的小技巧——用高筋面粉蒸馒头！虽然高筋面粉常用来做面包，但其实它也能做出超级美味的馒头哦！💖
首先准备好食材：高筋面粉500g、酵母5g、糖30g、水适量。把酵母和糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母充分激活。接着将液体慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大，通常需要1小时左右，具体时间视温度而定。⏰
发酵好的面团排气后分成小剂子，搓圆整形。放入蒸锅二次醒发20分钟，待体积再次膨胀即可开火蒸制。大火蒸15分钟后关火，焖3分钟再揭盖。✨
这样蒸出来的馒头洁白饱满，咬一口松软又有嚼劲，比普通面粉做的馒头更香更Q弹！快试试吧，给自己和家人一份温暖的早餐时光～💛
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