五花肉作为厨房里的“百搭选手”，无论是煎、炒还是炖，都能轻松俘获味蕾！今天教大家做一道简单又美味的酱五花肉，让你在家也能享受地道风味～💛
首先准备好食材：新鲜五花肉一块、生姜几片、蒜瓣若干、生抽、老抽、甜面酱和料酒。第一步是将五花肉切成厚薄适中的片状，冷水下锅焯水去腥，加入姜片和少许料酒，煮至表面变色即可捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入五花肉小火慢煎，待两面金黄后盛出备用。🍳🔥
接下来调酱汁：取一碗，倒入适量生抽、老抽、甜面酱，再加少量清水搅拌均匀。重新起锅，倒入调好的酱汁翻炒均匀，随后加入之前煎好的五花肉，大火收汁让每一片肉都裹满酱香。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的酱五花肉就完成啦！🌿✨
这道菜色泽诱人，肥而不腻，搭配米饭简直绝配～快试试吧，给家人一个惊喜吧！🍴💖
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