想要快速制作一款美味的法式面包吗?跟着这份简单易懂的步骤,轻松搞定!首先准备好高筋面粉、酵母、盐和水,这些都是基础材料哦~先把酵母和温水混合静置几分钟,激活酵母的活性。接着将面粉和盐混合均匀,然后加入酵母水揉成光滑的面团。这个时候可以借助厨师机或者面包机,省时又省力!✨
面团揉好后盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。大约需要40分钟左右,具体时间视温度而定。发酵完成后,轻轻按压排气,分割成小份,整形为圆形或长条形。二次醒发15-20分钟,让面包更有弹性。最后放入预热好的烤箱,200℃烘烤20-25分钟即可。🍞
出炉后的法式面包外皮金黄酥脆,内里柔软有嚼劲,搭配黄油或者果酱都超棒!😋 快来试试吧,享受烘焙的乐趣~
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