🌟土豆红烧排骨的做法🍴
发布时间:2025-03-27 02:12:52来源:
有没有人和我一样,特别喜欢家常菜?今天就来分享一道简单又美味的土豆红烧排骨!🍖✨
首先准备好食材:新鲜排骨500g、土豆2个、生姜几片、蒜瓣几颗、生抽、老抽、料酒、糖、盐适量。第一步是处理排骨,先用清水浸泡半小时去血水,然后冷水下锅焯水,加入姜片和料酒,煮出血沫后捞出备用。接着,土豆削皮切块,用清水冲洗防止氧化。🍳💦
热锅凉油,放入冰糖小火炒至融化冒泡,再倒入排骨翻炒上色。加入生姜片和蒜瓣爆香,随后倒入生抽、老抽调色调味,再加少许热水焖煮15分钟。这个时候,把土豆块倒入锅中,继续炖煮至汤汁浓稠、土豆软糯。最后撒点葱花点缀,一道色泽诱人的土豆红烧排骨就完成啦!🌿🍴
快试试吧,保证让你胃口大开!😋💖
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