酸菜鱼火锅，酸辣开胃又暖身，简直是冬日里的一道治愈系美食！😋今天就来分享一个超简单的做法，零基础也能轻松搞定！✨
首先准备好食材：新鲜的鱼片、酸菜、泡椒、姜蒜、香菜等。🐟腌制鱼片时加入少许盐和淀粉，让口感更嫩滑。腌制的同时，热锅凉油，爆香姜蒜和泡椒，接着放入酸菜翻炒，香气四溢！🌶️随后加水煮沸，放入鱼骨熬汤底，最后下鱼片轻轻涮熟即可。⏰整个过程只需短短十几分钟，就能享用到鲜美无比的酸菜鱼火锅啦！
Tips：可以根据个人口味调整辣度，喜欢重口味的朋友可以多加点泡椒哦！🌶️
快来试试吧！👩🍳这道酸菜鱼火锅不仅美味，还特别适合家庭聚餐，让你轻松成为厨房小达人！🍴✨
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