羊肉抓饭的做法大全 🍛🍛
发布时间：2025-03-27 12:13:55来源：
🌟想要制作一道香气扑鼻、营养丰富的羊肉抓饭吗？那就跟着这份做法大全来试试吧！羊肉抓饭是一道经典的维吾尔族美食，软嫩的羊肉搭配粒粒分明的米饭，再撒上几颗葡萄干和胡萝卜丁，简直是味蕾的极致享受！😋
首先，准备好新鲜的羊肉、大米、洋葱、胡萝卜、葡萄干等食材。将羊肉切块后用料酒、盐腌制片刻，这样可以去腥增香。接着，热锅凉油，放入切好的洋葱爆香，随后加入羊肉翻炒至变色。这时加入清水，放入姜片和香料包，炖煮约40分钟，直至肉质酥烂。💡
与此同时，将洗净的大米浸泡半小时，与胡萝卜丁一起铺在炖好的羊肉上，倒入适量汤汁，盖上锅盖焖煮。待米饭吸收了汤汁的精华后，最后撒上一把葡萄干，搅拌均匀即可出锅。一碗热腾腾、金灿灿的羊肉抓饭就完成啦！✨
快叫上家人一起品尝这道美味吧，绝对让人回味无穷！🍴🍛
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