食材准备
夏天到了，食欲不佳？试试这道清爽又健康的苦瓜蛋饼吧！我们需要新鲜的苦瓜一根、鸡蛋三个，再准备一些盐和少许胡椒粉调味。苦瓜洗净后切片，用盐稍微腌制一下，去除部分苦味；鸡蛋打散备用。简单几步，就能开启一场味蕾冒险！🌱🍳
制作过程
热锅刷一层薄油，将苦瓜片均匀铺开，小火慢煎至微黄。接着倒入蛋液，轻轻摇晃锅子让蛋液覆盖苦瓜。待底部凝固时翻面，继续煎至两面金黄即可出锅。整个过程只需几分钟，却能带来意想不到的美味体验！😋🔥
第三段：风味亮点
苦瓜的微苦搭配蛋饼的香嫩，简直是绝妙组合！入口时既有苦瓜的清脆爽口，又有蛋香的浓郁顺滑，让人回味无穷。无论是作为早餐还是晚餐，都是一道健康又暖心的选择。💪🌟
快来试试这道夏日必备的苦瓜蛋饼吧！😉
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