自制卤水的做法 🍲🍜🍛
发布时间：2025-03-28 16:06:45来源：
🌟自制卤水的做法，让家常菜肴瞬间升级！卤水是中式烹饪中不可或缺的灵魂调料，无论是卤肉、卤蛋还是卤豆干，一锅好卤水能让食物香气四溢。首先准备基础材料：八角、桂皮、香叶、花椒、丁香等香料必不可少，再加入生姜片和大葱段增添风味。将这些香料放入纱布包中备用。接着，在锅中倒入清水，加入适量的老抽、生抽和冰糖，调出浓郁的酱色。随后放入香料包，小火慢煮约20分钟，让香料的味道充分释放。最后加入少许盐调味，一锅香气扑鼻的卤水就完成啦！💡记得每次使用后保存卤水，下次加热即可继续使用，越陈越香哦！尝试用它来卤制各种食材，感受传统美食的魅力吧！😋🔥
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