猪肺是很多人喜欢的食材之一，它富含蛋白质和多种营养成分，但挑选起来也有讲究哦！👀
首先，观察猪肺的颜色。新鲜的猪肺颜色呈粉白色或浅红色，表面光滑且富有弹性。如果发现颜色发暗或者有异味，那可能已经不新鲜了，千万别买！⚠️
其次，注意检查猪肺的质地。用手轻轻按压，感觉柔软又有韧性的是优质猪肺。而那些摸起来硬邦邦或者松散的，可能是处理不当或是存放时间过长的。💪
最后，清洗猪肺也是一门学问。将猪肺放入清水中，反复挤压让其吸入清水再排出，这样可以有效去除内部杂质。记得多冲洗几次，确保干净卫生！💦
掌握这些小技巧，就能轻松买到新鲜美味的猪肺啦！烹饪时搭配合适的调料，做出一道健康又美味的佳肴吧～🍴✨
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