开头：😋今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——溜豆腐丸子的做法！这道菜色香味俱全，外酥里嫩，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时来上一盘。准备好食材后，咱们就开始吧！
第一步：准备工作 🛠️
首先将豆腐压成泥状，加入适量的肉末、葱姜末和调味料（盐、胡椒粉等），搅拌均匀。然后用手将混合好的豆腐泥团成一个个小丸子，大小可以根据个人喜好调整哦。接着，在平底锅中倒入适量油，烧至五成热，将豆腐丸子放入锅中炸至金黄色捞出备用。
第二步：制作酱汁 🥢
另起锅加热少许油，放入蒜末爆香，随后加入适量清水或高汤，调入生抽、老抽、糖等调料，煮沸后勾芡。最后把炸好的豆腐丸子倒回锅中，快速翻炒让每颗丸子都裹满酱汁。
结尾：🎉装盘后撒些葱花点缀，一道色香味俱佳的溜豆腐丸子就完成啦！不仅营养丰富，还非常下饭，快动手试试吧！🍴🌟
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