准备工作
想吃美味的肉卷吗？首先准备好食材：新鲜的猪肉馅、鸡蛋、面包糠和一些调味料，比如盐、胡椒粉和酱油。先把猪肉馅放入碗中，打入一个鸡蛋，加入适量的面包糠，搅拌均匀，让肉馅更加松软有弹性。调味是关键，可以根据个人口味添加姜末或蒜末，提升香气。最后，将肉馅揉成条状，用保鲜膜包裹起来，方便后续操作。
制作过程
接下来，把肉馅条放入锅中，倒入足够的清水，用中小火慢慢煮熟。等到肉卷浮起并变色时，就可以捞出晾凉了。这时可以准备酱汁，用生抽、糖和少量水调制一碗酱汁，浇在冷却后的肉卷上，增添风味。如果喜欢更丰富的口感，可以用平底锅煎一下肉卷，让它表面变得金黄酥脆。
第三段：装盘享用
最后，将做好的肉卷摆放在盘中，点缀几片香菜或葱花，不仅美观还能增加清新感。配上一碗热腾腾的米饭，蘸着酱汁一起吃，简直太满足啦！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道肉卷都会成为大家的最爱。快试试吧！🍴🌟
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