想要在家做出一道色香味俱全的炒鱼吗？其实并不难！只需要准备好新鲜的鱼和一些常见的调料，按照以下步骤操作，就能让家人赞不绝口哦！✨
首先，准备食材是关键。选择一条新鲜的草鱼或鲈鱼，洗净后切成适当大小的块状。同时备好姜片、蒜末、葱花以及你喜欢的配菜（比如青椒、红椒）。记得用少许盐腌制鱼块几分钟，这样更入味！🍴
接着，热锅加油，放入姜片爆香，再将腌好的鱼块下锅煎至两面金黄。这时厨房里已经弥漫着诱人的香气了～🍲
最后一步，加入调味料翻炒均匀，比如生抽、老抽调色调味，还可以加点糖提鲜。如果喜欢辣味，可以撒上一些辣椒粉或者干辣椒段。待汤汁收浓后，撒上葱花点缀即可出锅啦！🎉
快试试吧，一道家常版的美味炒鱼就完成啦！😋🌈
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