蒸肉沫鸡蛋怎么做 🍳🍴
发布时间：2025-04-01 09:18:01来源：
蒸肉沫鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，适合各个年龄段的人群享用。首先准备好食材：新鲜的鸡蛋、瘦肉沫以及一些调味料如盐、生抽和葱花。💪
第一步是处理鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，比例大概是1:1，这样可以让蒸出来的蛋羹更加嫩滑。接着加入少许盐和生抽调味，再次搅拌均匀。🍳
第二步是准备肉沫。将瘦肉剁成细腻的肉沫后，用少量盐、生抽腌制片刻，让肉沫更入味。然后将腌好的肉沫均匀铺在蛋液表面，轻轻按压使其贴合。✨
最后一步就是上锅蒸了！把调好的蛋液放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约10-15分钟即可。出锅前撒上些许葱花点缀，香气扑鼻而来。🌿
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的时候尝试哦！😋
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